Katrine Klinken er kok, kogebogsforfatter, mad- og rejseskribent, underviser, maddebattør og foredragsholder. Katrine Klinken driver specialbutikken HONNING.

Den Store Nordiske Kogebog
– in Japanese: 北欧料理大全

A book about Nordic home cooking and traditional cooking techniques, ingredients and food culture. 101 authentic recipes in Japanese.

Read more…

En rundrejse i det japanske køkken

Det er med stor glæde, at jeg i samarbejde med Ichiban Travels har sammensat en rejse til Japan med fokus på mad og drikke. Japan er det bedste madland at rejse i. (Ny rejse 16.–24. oktober 2021)

Se mere her…

Street food derhjemme

Mad, der er sjov at lave derhjemme med og til venner eller familie. Udkommer 11. september.

Læs mere…

Kage ABC – En kage til hvert bogstav

En plakat og en bagebog.

Læs mere…

Til forsiden…